Käytämme evästeitä parhaan mahdollisen ostoskokemuksen saamiseksi. Käyttämällä verkkosivustoamme hyväksyt evästeiden käytön. Tietosuojakäytäntö
 
  • Ilmainen toimitus 100 €
  • Taattu tuoreus
  • Palautusoikeus 30 päivää
  • Nopea toimitus
  • Suoraan tuotu Italiasta
  • maksuvaihtoehto sisältää
Coffee delivery
 

Ilmainen toimitus

Ilmainen toimitus alk. 100 €

 

Monet maksutavat

P a y p a l, luottokortti ...

 

Suojattu ostos

100% turvallinen maksu

 

Espresso kahvipavut Italiasta ja Saksasta

Miksi ostaa kahvipapuja verkossa kuuluisassa saksalaisessa kahvilamme? Koska rakastamme espressoa ja meillä on hyvä espressopapu kaikille kahvin ystäville. Espresso International GmbH, jonka pääkonttori sijaitsee Hampurissa, Saksassa, on Italiassa toimivan espressokahvin Internet-kaupankäyntijärjestelmän ylläpitäjä. Valikoima sisältää yli 1 700 tuotetta. narabica pavut aux barista-tarvikkeet, löydät kaiken mitä tarvitset täydelliseen espressovalmistukseen.
Euroopan johtavana espresso-vähittäismyyjänä Meillä on suuri asiakaskunta, joka auttaa sinua pitämään varastossa laajan valikoiman tuoreita italialaisia ​​kahvipapuja.
Etsitkö vihreä kahvi, of kahvikupit, of espresso kahvia, of arabica-kahvia, of robusta kahvia, ESE-palot, of kahvipavut, of jauhettu espresso, of kahvikapselit, of kahvikapselit Nespresso®, suodata kahvia, kofeiiniton kahvi, oflavazza espressopiste ou kahvitarvikkeet, olet tullut oikeaan paikkaan. Kun tilaat papuja verkkokahvila, saatat etsiä jotain erityistä, jota et voi ostaa supermarketista nurkan takana.

Espresso International tarjoaa meille laajan valikoiman merkittäviä italialaisia ​​ja saksalaisia ​​kahvimerkkejä. Voit valita TOP-merkkien välillä, kuten: Danesi, IZZO, Kimbo, café Lavazza ou café illy. Voit myös valita espressopapuja pienistä perheen paahtimista, kuten café Martella tai erittäin kuuluisa Carroux Caffee päässä Hampurin kaupungista.
Tietyt kahvilajikkeet ovat yksinomainenusenun saatavilla kahvilamme kautta. Tähän sisältyy kultti kahvimerkkejä, kuten Sant Eustachio tai espresso-erikoisuuksia100% Robusta pavut.

Uusi tulokas Napolista. Caffe Borbone. Uusi suosikki kahvi! Kokeile sitä: Dosettes Caffè Borbone et Borbone Respresso. Caffè Borbone Respresso on kahvisarjoihin sopiva kapselivalikoimamme Nespresso ®* Kaikkien, jotka omistavat nämä kahvinkeittimet teknisen tiimimme ansiosta, ei tarvitse luopua erinomaisista sekoituksistamme, koska olemme onnistuneesti toistaneet kapselit uskollisesti kaikissa sekoituksissamme.

Tuotemerkkimme Epresso-kahvia

Kaikki paahtimet on lueteltu aakkosjärjestyksessä. Saamme vasta paahdettua kahvia joka kuukausi, jotkut paahtimet toimittavat sitä jopa viikossa. Espresso Internationalilta ostetut espresso- ja kahvipavut ovat aina tuoreita. Älä odota: hanki paljon tuoretta italialaista espressokahvia espressokoneellesi tänään!



Kahvikupit ja lasit

Kahvikupit, cappuccino-kupit ja lautaset

Jos tarjoat gourmet-espressoa, cappuccinoa tai latte macchiatoa, käytä samaa laatukuppia! Brändätyt kahvikupit ovat täydellinen tapa esitellä korkealaatuista kahvia tyylikkäässä muodossa. Laaja valikoima tyylejämme antaa sinun valita helposti mallisi, joka sopii tyyliisi. Nauti kahvistasi merkkituotteinen kahvikuppi, koristeelliset lasikahvikupit tai lasikahvikupit espressoksi suosikkipaahtimestasi. Hae tuotemerkin tai juomatyypin mukaan.





Nespresso-palot ja kapselit

Capsules pour Nespresso

Nespsellon kapselit ja palot

Vaihtoehtomme Nespresso®-paloille ja kapseleille. Korkealaatuinen espressokahvi Italian suosituimmista paahtoyhtiöistä Nespresso®-koneellesi. Löydä parhaat vaihtoehdot tavanomaisille Nespresso®-kapseleille. Jatkamme kahvilakapselivalikoiman laajentamista Nespresso®-järjestelmään, koska yhä useammat gourmet-paahtoyritykset osallistuvat tähän järjestelmään. Kaikki Nespresso®-kapselimme ovat yhteensopivia kaikkien yleisten Nespresso®-koneiden kanssa. Hyödynnä premium-kahvikapselit eri paahtimilta. Vahvasta, täyteläisestä kahvista kermaiseen, pitkäkestoiseen kahviin. Tutustu aitoon kahvikokemukseen ja kokeile nyt erilaisia ​​kahvikapseleita ja Nespresso® -kapseleita.



Kaikki tuotemerkit ESE palot

Tuotemerkkimme ESE Pods aakkosjärjestyksessä

Lähes kaikissa paahtimissamme on myös ESE-tyynyjä. Monet tarjoavat useita kahvia. Easy Serving Espresso pod (E.S.E. pod) on pieni kahvipalja, joka on pakattu paperisuodattimella käytettäväksi jauhattomassa espressokoneessa. The E.S.E. on luonut italialainen Illy 1970-luvulla, ja sitä ylläpitää "konsortio E.S.E. -standardin kehittämiseksi ja suojaamiseksi". Se on avoin kaikille paahtimille ja kahvinkeittimien valmistajille, joten se on "ainoa avoin järjestelmä, joka on käytettävissä espressokahvisektorille, joka on valmistettu paperikuppeilla" (Wiki). Noin 44 mm leveät tyynyt ovat kiinteitä, joten vain koneet, joilla on riittävä paine, voivat käsitellä tätä tyynyä. Tuloksena on espresso, jolla on mukava kerma, joka on lähinnä suodatuskahvinkeittimellä saatua tulosta. ESE-pod-muoto on säilyttänyt nykyään suosituimmat valmiiksi pakatut yhden kupin kahvinkeittimen muodot ja on edelleen suosittu valinta intohimoisille syvän L-kahvin ystäville kotona. Tuoretta kahvia hyvälle maulle joka kerta.





Espresso ja kahvi

Espresso Coffee Variations

Espressokahvimuunnelmat

Millaista espressoa tai kahvia etsit?

Napsauta yhtä kahviluokista. Tarjoamme huippuluokan kahvinäytteitä, jauhettua kahvia, yhden alkuperän kahvia, korkealaatuista suodatinkahvia, 100% Arabica-kahvia, herkullista kofeiinittomia kahvia ja tietysti myös luomu- ja reilun kaupan kahvia.



Espresso - kuvaus italialaisesta klassikosta.


Espresso - pieni ja aromaattinen

Espresso - kahvia Italiassa- on pieni kuppi aromaattisella juomalla se pysäyttää ympäristön hetkeksi nautinnon hetkeksi. Maku on unenomainen ja voimakas, eikä sitä voida verrata mihinkään muuhun. Miksi se maistuu niin erinomaiselta ja mikä on a täydellinen espresso? Onko se erityinen papu vai miten se valmistetaan? Se on kaiken sekoitus, joka tekee siitä niin vastustamattoman.

Miksi sitä kutsutaan espressoksi?

Alkuperä

Espresso ToolsEspresson valmistus tuli suosittua Milanossa (Italia) noin vuonna 1900 ja sieltä se aloitti voitonmatkan muihin maihin ympäri maailmaa. Sana espresso on johdettu italialaisesta sanasta espressamente, joka tarkoittaa nimenomaisesti (jollekin). Nimi tulee siitä, että espresso on juoma, joka valmistetaan juuri vieraalle heidän pyynnöstä. Toinen mukana oleva sana on pressione, joka tarkoittaa paine. Tämä sanan osa osoittaa, että espressoa valmistetaan paineen alaisena. Se on usein oletettu että sanalla on jotain tekemistä express, ts. nopea valmistelu tai vastaava, tämä nimen johtaminen on väärä.

Siksi oikeinkirjoitus Expresso on myös väärä.

Mikä on espresson paahtaminen?

Papu ja paisti

Käytetyt pavut ovat yleensä seosta Robusta ja Arabica pavut; tyypillinen sekoitussuhde on 80% Robusta ja 20% Arabica-papuja. Tämä seos tuottaa kahvipapujen espresso. Klassinen espressopaahto on tumma, mikä antaa maulle painavan rungon ja paahdettuja aromeja. Tällä hetkellä markkinoilla on myös kevyempiä paisteita, joiden runko on kevyempi ja hedelmäisempi tuoksu, yleensä enemmän arabikapapujen osuutta, joka voi olla jopa 100%. Mitä kauempana pohjoisessa kahvipaahtimo sijaitsee Italiassa, sitä useammin löydät kevyitä paahtoja ja korkeita Arabica-papuprosentteja. Mitä eteläisempi espressopapujen alkuperä on, sitä tummempia ne paahdetaan ja Robusta-osuus on yleensä paljon suurempi - jopa 100%. Kahvin ostaminen verkosta tarjoaa mahdollisuuden hankkia monipuolinen valikoima lajikkeita, joista jokaisella on omat tarinansa ja makunsa. Kahvilassa on täydellinen valikoima jokaiseen makuun ja jokaiseen valmistustapaan.

Espresso-annostelutapa

Espresso tarjoillaan esilämmitetyssä kupissa, jonka tilavuus on 40 ml. Kuppi sisältää 25-30 ml espressoa, mukaan lukien crema. Espressoa juodaan usein sokeria ja tarjoillaan yhdessä pienen lasillisen kanssa vettä.


Kuinka espresso voidaan valmistaa?

On olemassa erilaisia tapoja valmistaa se. Huolimatta siitä, mitä espresson valmistusmenetelmää käytetään, hyvä espressokrema on välttämätön. Se on hyvän espresson laatumerkki. Crema on tiheä, kullanruskea vaahto, joka koostuu öljyistä, hiilidioksidista ja proteiineista. Sen muodostumiseen tarvitaan vähintään 9 baarin paine. Creman luonteesta johtuen paahtamisesta voidaan tehdä johtopäätöksiä tuoreus papu ja uuttoprosessi.


Espresson valmistaminen kotona

On mahdollista valmistaa herkullinen ja maukas espresso kotona. Tätä varten on olemassa erilaisia menetelmiä, jotka eroavat tarvittavien laitteiden ostohinnasta, optimaalisesta jauhatusasteesta ja valmistetun espressokahvin mausta.

Ennen valmistamisen aloittamista oikea espresso on ensin ostettava kahvilasta. Jos kahvia ostetaan verkosta, valinta on moninkertainen. Paahtamisen voimakkuuden lisäksi pavun viljely ja kohtuulliset hinnat ovat tärkeitä myös kahvintuottajille. Tässä Reilun kaupan kahvi ja luomukahvi ovat mahdollinen valinta.

Jos mahdollista, espressokahvi on jauhettava välittömästi ennen valmistamista, jotta se säilyttää arominsa. Täysautomaattisessa koneessa tämä vaihe integroidaan koneeseen. Kun valmistat kahvia seulan kantolaitteessa tai mokka-astiassa, tarvitaan kahvimylly.

Espresson ostaminen ei ole vaikeaa, mutta sen valmistaminen on erittäin vaikeaa. Onko tämä väite totta? EI! Espressokahvin valmistaminen ei ole noituutta, vaan ilo ja aromaattinen kokemus.

Haluatko tietää, miten tehdä täydellinen espresso?

Espresson valmistelu askel askeleelta

Täältä opit kaikki tärkeät vaiheet espresson valmistuksessa. Varsinkin aloittelijana voit ohittaa joitain näistä vaiheista, mutta a perfektionisti ja gourmet sinun tulisi ainakin noudattaa niitä.

Vaiheittaiset ohjeet täydelliseen espressoon

1. käännä konetta ja anna sille noin 15 minuuttia lämmitellä täysin

2. nyt kuppi täytyy olla lämmitetty. Voit käyttää joko kuumaa vesijohtovettä tai kuumaa höyryä koneen höyrysuuttimesta. Ole varovainen, että kuppiin kertynyt kuuma vesi ei roisku kuppiin!

3. sitten lämmitä siivilän kannatin - jos se ei ole jo lämmin - käynnistämällä koneen pumppu ja antamalla pienen kuuman veden virrata tyhjän siivilän kannattimen läpi.

4. nyt täytä seulanpidike oikea määrä (yhdelle kupilliselle noin 7 g) juuri jauhettua kahvijauhetta.

5. paina jauhetta hieman suodattimessa kahvilusikalla tai "peukalolla" ja puhdista seulanpitimen kulmat kahvijäämistä. Siivilän pidike voidaan sitten sijoittaa koneen panimo-ryhmään.

6. kun oikea espressomäärä on saavutettu (espressokuppi on täytetty noin 2/3), kahvin jakelu lopetetaan. Varmista, että espresso ei ylitä oikea uuttoaika (20 - 30 sec.), muuten kahvi tulee liian hapan. Tämä aika voi kuitenkin vaihdella hieman koneesta ja pavun jauhatusasteesta riippuen. Varmista, että suodatuslämpötila on noin ja 93°C (+/- 2°C). Kiehuva vesi ja myös lämpötilat yli 96°C liuottaa katkera aineet kahvipaksuista. Ja kuka haluaa juoda katkera espresso?

7. nyt espresso voidaan tarjoilla tai espressojuomaa voidaan valmistaa, esim. cappuccinon tai latte macchiaton kanssa. Lisätietoja tästä Espresso-valmisteen alla.

8. poista suodattimen pidike tyhjennä se suodatinyksiköstä ja tyhjennä se tai napauta sitä, jotta kahvijäämät eivät peitä suodatinta. Odota kuitenkin noin 15 sekuntia ennen suodattimen pidikkeen irrottamista varmistaaksesi, että ryhmän paine on laskenut!

9. Huolellisen puhdistuksen jälkeen, suodattimen pidike asetetaan takaisin suodatusryhmään pitämään kaikki lämpimänä seuraavaa kuppia varten.

Kuinka teet espresson portafilterillä?

Seulan kantolaite

Pienellä harjoittelulla seulakantolaite voi houkutella espresson kuin viimeisimmässä lomassasi Italiassa.

Espresso with a portafilterSiivilänkoneella muun muassa käytetty kahvijauheen määrä on tärkeä. Ratkaiseva kysymys on tässä kuinka monta grammaa espressoa tulisi lisätä suodattimen pidikkeeseen. Noin 7 grammaa jauhettua espressokahvia pidetään ohjeena yksinkertaiselle espressolle. Jauhe puristetaan tiukasti ns. Peukalolla. Valmistelua varten koneen paineen on oltava vähintään 9 bar. Tämä paine on välttämätön kauniille cremalle, joka saa Bella Italian unelmoimaan. Panimo-prosessin aikana 25 - 30 ml -n espresso pitäisi virrata kuppiin sisällä 25 - 30 sekuntia.

Valmisteluprosessi vaatii jonkin verran harjoittelua, ja toisin kuin täysin automaattinen kone tai mokapannu, se vie vähän enemmän aikaa. Kuitenkin valmistusmenetelmä mahdollistaa suuremman vaihtelun espresson makuun ja voimakkuuteen.

Sinulla on seulanpidike ja etsit oikeita papuja?
Katsokaa paahtimiamme ➽ kahviseulan kantajavalikoima.



Hyvä espresso täysin automaattisessa koneessa?

Täysautomaattinen kone

Täysin automaattinen kone Täysin automaattinen kone voi valmistaa erilaisia kahvityyppejä. Siinä on järjestelmä, joka voi jauhaa kahvipavut. Tästä syystä ylimääräistä kahvimyllyä ei tarvita täysin automaattisella koneella. Koneen vesi saatetaan haluttuun lämpötilaan virtauslämmittimellä. Jälkeenpäin voidaan valmistaa kahvia. Täysautomaattinen kone painaa juuri jauhetun kahvijauheen koneeseen täysin automaattisesti. Paineita käytetään myös valmistusprosessin aikana. Koneet saavuttavat paineen välillä 7.5 and 9 bar.

Täysautomaattisissa koneissa voidaan tehdä variaatioita esim. maitovaahdolla, voidaan valmistaa myös napin painalluksella. Harjoittelu ei ole välttämätöntä täysautomaattisen koneen käyttämiseksi, koska kaikki toimiinappia painamalla.

Sinulla on täysin automaattinen kone ja etsit oikeita papuja?
Katso meidän ➽ kahvipavut täysin automaattisten koneiden valikoimaan.



Kuka ei tiedä sitä. Espresso liedeltä

Mocha voi

Ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista valmistetut kattilat ovat kustannustehokas vaihtoehto espressokahvin valmistamiseen kotona. Tämän kannun avulla espresso voidaan valmistaa ilman konetta. Kannun keksi vuonna 1933 Alfons Bialetti, joka antoi sille nimen Moka kannu. Nykyään sitä kutsutaan pääasiassa espressokoneeksi tai espressopannuksi. Termillä mokkakannu ei ole mitään tekemistä sen valmistusmuodon kanssa Turkish tai Greek mocha. Siksi oikeinkirjoitus a: lla "k".

Moka pot espressoMocha kannun espressokannu Kannun alaosassa vettä täytetään varoventtiilin alapuolelle. Sen valmistamiseksi karkeasti jauhettu kahvijauhe täytetään inserttiin, eikä sitä paineta sitten. Kannu voidaan sijoittaa keittolevylle tai kaasuliedelle. Muodostuva vesihöyry luo paineen, joka kuljettaa espresson nousuputken läpi. Näissä kattiloissa 1,5 barin paine on kuitenkin liian alhainen, jotta crema muodostuu.

Siksi tämän valmistemuodon lopputuotetta ei usein pidetä espressona, koska ominaisuuskreema puuttuu. Markkinoilla on kuitenkin tällä hetkellä mokkaruukkuja, joissa on crema-venttiili, joka auttaa espressoa saamaan creman.

Haluatko saada mokkaa? Katso meidän ➽ moka potin valikoima.


Barista-kahvia kotona

Tee espressosta kuin barista? Kanssa oikeat kahvipavutstrong, tieto ja muutama temppu tämä on mahdollista. Jokaisella valmistusmenetelmällä on etunsa ja haittansa. Käytetty menetelmä riippuu henkilökohtaisesta makusta. Valmistusmenetelmät eivät juurikaan poikkea todellisesta valmistusajasta. Ne kaikki kestävät 25-30 sekuntia.

Ei ole väliä mitä menetelmää espresson valmistamiseen käytetään, sitä voidaan käyttää erilaisten juomien valmistamiseen lisäämällä muita ainesosia.

Eri espressonvalmistusmenetelmät


Espresso Cortado

An Espresso Cortado on espresso, joka sekoitetaan 1: 1 kuumaan maitoon. Tästä syystä sen nimi. Se tulee Espanjasta ja cortado tarkoittaa leikattua. Kaada ensin espresso hieman suurempaan kuppiin. Lisää sitten vain sama määrä kuumaa maitoa ja nauti.


Cafe Americano

Espresson valmistusmenetelmä Cafe Americano on espresso, johon lisätään kuumaa vettä. Kaada espresso hieman suurempaan kuppiin. Lisää sitten noin kolme kertaa enemmän kuumaa vettä (90-100 ml) ja sekoita kaikki lyhyesti. Halutessasi voit ohittaa päällään kelluvan creman lusikalla.
Ja Cafe Americano on valmis.


Cappuccino

Esilämmitä ensin cappuccino-kuppi kuumalla vedellä. Kaada sitten 30 ml tuoretta espressoa kuppiin. Kaada kuppiin 60 - 120 ml vaahdotettua maitoa. Sekoita sitten ja nauti. Espresson lisäksi cappuccino sisältää yhtä paljon maitovaahtoa ja maitoa. Koska espresso virtaa ensin kuppiin, se voi erota maitovaahdosta ja antaa kahvin erikoisuudelle sen ominaisuuden.

Pieni muistutus: Cappuccinoa voidaan kuvata "kahviksi maitoa", kun taas latte macchiato on enemmän "maitoa kahvilla".


Latte Macchiato

For the classic latte macchiato, foam about 100ml of milk in a heat-resistant glass (180-200ml). Then carefully pour a simple espresso into the glass. Your Latte Macchiato is now ready. A Latte Macchiato (in English "spotted milk"), on the other hand, can be recognized by its three layers: It also consists of an espresso and frothed milk, but is topped up with warm milk. The layers in the glass are created by first pouring the warm milk into the glass, followed by milk foam and the espresso.

Joitakin temppuja Baristalta

✓ Mitä korkeampi maidon rasvapitoisuus on, sitä paksummaksi ja kermaisemmaksi vaahto tulee. Optimaalinen rasvapitoisuus on 3,3 - 4,0%. Tuoreempi maito, sitä parempi maitovaahto. Maidon ei tulisi tulla suoraan jääkaapista, mutta sen pitäisi olla jo huoneenlämmössä.

✓ Jos maito on 60-70 celsiusastetta, on parasta vaahdottaa se ja vaahto maistuu sitten hyvältä ja täyteläiseltä.

✓ Jos sinulla on seulakantolaite tai kahvinkeitin, jossa on höyrytiiviste, laita maito kattilaan niin, että 2/3 astiasta on vapaa. Sinun tulisi kastaa höyrysuutin maitoon 45 asteen kulmassa. Heti kun maitotilavuus on kasvanut noin 50%, upota höyrysuutin syvemmälle ja tee liikkuvia kannuja.

Muuten: 100 millilitrassa cappuccinoa on noin 47 kaloria, latte macchiatossa, jossa on 200 millilitraa täysmaitoa, on noin 130 kaloria.




Caffe Latte (Latte coffee)

Kahvilaitetta varten tarvitset cappuccino-kupin, yksinkertaisen espresson, kuumaa maitoa ja maitovaahtoa. Ensin kaadat espresson kuppiin. Kaada sitten kuumaa maitoa sen päälle. Varmista kuitenkin, että reunaan on vielä noin sentti tilaa. Lisää nyt maitovaahtoa päälle - ja kahvila-latteesi on valmis.


Caffe Macchiato

Tämän espressomuunnelman avulla on tärkeää, ettet sekoita sitä kahvi latteeseen. Koska se valmistetaan samalla tavalla. Vain täällä jätät kuuman maidon pois. Joten tarvitset yksinkertaisen espresson espressokuppiin ja laita siihen pieni siemi vaahdotettua maitoa. Ja Caffe Macchiato on valmis.


Espresso con Panna

Tämä espresso-luomus on kahvia, joka tarjoillaan kermavaahdolla. Ensin keitetään espresso haluamaasi määrään. Vatkaa sitten kerma jäykäksi ja peitä kahvi lusikalla sitä. Ja caffe con panna on valmis.

Espresso con panna on klassinen italialainen kahvin erikoisuus, ja se kuuluu kuumien juomien joukkoon. Toisin kuin perinteinen cappuccino, espresso con panna valmistetaan kermalla maidon sijaan. Se koostuu yhtä suurista osista espresso lungoa ja kermaa. Espressokokoonpanoon käytetään seosta Arabica-kahvia Robusta-kahvia suhteessa 10/90 tai 40/60. Kahvi uutetaan 6 - 7 g: lla kahvijauhetta ja 50 - 70 ml: lla vettä, so. Se valmistetaan espresso lungona. Sitten kahviin lisätään sama määrä kylmää kermaa (50-70 ml), peitetään kevyesti kermavaahdolla ja tarjoillaan. Valinnaisesti kahvi voidaan myös pölyttää kaakaojauheella.


Caffe Marocchino

On olemassa erilaisia tapoja valmistaa tämä upea juoma. Yksi on italialainen versio Caffe Marocchinosta ja perinteinen versio marokkolaisesta kahvista.

Caffe marocchino:

Täällä kuuma espresso kaadetaan sulatetun suklaakerroksen päälle, joka aiemmin täytettiin pitkänomaiseen lasiin pyörein liikkein lasiseinää pitkin. Kaada nyt 2-3 lusikaa maitovaahtoa päälle niin, että siitä muodostuu korkki, ja ripottele se runsaalla puhtaalla kaakaojauheella. Ja Caffe marocchino on valmis.

Moroccan coffee:

Tämä on aromaattinen marokkolainen kahvi.
Upea luomus, jossa on monia mausteita. Käytä sen valmistamiseen 2-3 ruokalusikallista juuri jauhettua espressopapua, 1 tl jauhettua kanelia, 1/2 tl jauhettua inkivääriä, 1/4 tl jauhettua pippuria, 3 jauhettua tai hienonnettua neilikkaa ja ½ tl raastettua muskottipähkinää. Voit tietysti lisätä muita mausteita ja ainesosia, kuten aniksia, kardemumma, fenkoli, seesami, mantelit, saksanpähkinät tai laakerinlehdet. Sekoita sitten kaikki mausteet hyvin ja jauhaa ne tarvittaessa sekoittimella. Laita nyt vesi, jauhetut espressopavut ja noin. 2 rkl. mausteseoksesta kattilaan ja anna sen kiehua matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Suodata kahvi tarvittaessa ja nauti siitä jälkeenpäin!



Caffe Corretto

Espresso preperationsTämä luomus on espresso,jossa on italialaista konjakkia.
Espressolasi sopii tähän parhaiten. Kahta annosta varten tarvitset kaksi osaa juuri valmistettua espressoa ja 4cl brandyä. Lämmitä ensin lasit. Jaa sitten brandy kahden lasin väliin ja kaada espresso kumpaankin. Ripottele ruskealla sokerilla ja nauti. Jos sinulla on hauskaa kokeilla sitä, voit käyttää myös seuraavaa muunnelmaa: Laitat vain puolet brandystä kuhunkin lasiin ja kaadat sen espresson päälle. Tarjoile jäljellä oleva brandy erillisessä lasissa. Makeista nyt espresso ruskealla sokerilla ja juo se. Kaada jäljellä oleva sokeri lasiin jäljellä olevan brandyn kanssa, sekoita lyhyesti ja nauti. Jos konjakkia ei ole saatavana, voit käyttää myös Grappaa, Sambucaa, konjakkia tai viskiä.


Caffe Freddo

Tämä kahvin luominen on täydellinen kahvijuoma kesälle. Tarvitset jääkuutioita, noin 50 ml espressoa ja noin 250 ml kylmää maitoa ja 1 rkl sokeria. Ensin laitat sokerin vielä kuumaan espressoon niin, että se liukenee nopeasti. Sekoita sitten kaikki ainesosat hyvin. Cocktail-ravistin sopii parhaiten tähän. Ja Caffe Freddo on valmis. Voit estää juoman muuttumisen liian vetiseksi käyttämällä tavallisilla jääkuutioilla kahvijääpaloja. Tätä varten laita espresso, johon on sekoitettu vettä, jääkuutiopussiin ja anna sen jäätyä.


Cappuccino Freddo

Tämä upea kahvin luominen on myös täydellinen kesäjuoma. Tätä varten tarvitset juuri valmistettua espressoa, noin. 150 ml maitoa, 1 rkl sokeria, jääkuutioita ja kaakaojauhetta. Ensinnäkin vaahdotetaan maito ja kaadetaan se yhdessä jääkuutioiden kanssa lasiin niin, että se täytetään ¾: ksi. Lisää sitten sokeri vielä kuumaan espressoon, jotta se sekoittuu hyvin, ja kaada se sitten vaahdotettuun maitoon. Lopuksi ripottele päälle kaakaojauhetta ja tarjoile.


Moka Espresso + Cioccolato

Nyt meillä on luomus niille teistä, jotka pitävät siitä makeaa. Tarvitset Moka Espresso Cioccolatiin 1TL kaakaojauhetta, 1TL instant espressojauhetta, 1TL sokeria, vaniljasokeria, 50ml kermaa ja 200ml kuumaa maitoa. Sekoita ensin kaakao, espresso ja sokeri. Kaada kerma nyt kuumuutta kestävään lasiin ja lisää jauheseos. Sekoita sitten kaikki hyvin. (Tämä toimii hyvin minisekoittimen tai maitovaahdottimen kanssa) Lisää lopuksi kuuma maito ja sekoita kaikki uudelleen. Lisää tarvittaessa kermavaahdolla ja pienellä kaakaojauheella. Ja Moka Espresso Cioccolato on valmis.


Lisätietoja espressovalmisteista on kahvitietoja käsittelevässä osiossa: Kahvin valmistus ja reseptit

Italialaiset espressovariaatiot

sinäkin luit:

Ranskalaisia kahvierikoisuuksia
Espanjalaisia kahvierikoisuuksia

Namia!

Olipa yksi tai kaksinkertainen, sokerin kanssa tai ilman, maitovaahdolla tai kuumalla vedellä, espresso on pieni ja aromaattinen ja nautinto joka kerta.



NEW! Espresso machine

Maailman parhaan kahvinkeittimen valmistaja Moccamaster-suodatinkahvinkeittimestä on tullut välttämätön osa kahvikenttää, ja se on täydellinen valinta koti- ja ateriapalveluihin. Kahvi valmistetaan 92–96 ºC: n lämpötilassa, joka liuottaa kiinteät aineet ja uuttaa oikean maun ja aromin. Tämä johtaa hyvään tasapainoon makeuden ja katkeruuden välillä. Tuloksena on aromaattinen kuppi kahvia, jolla on täysi maku riippumatta kuppien lukumäärästä. Tämän ansiosta Moccamaster KBG Select on täydellinen kahvinkeitin suurille ja pienille määrille.

Moccamaster

Top ↑

Lucaffe Coffee

Caffe Mauro
Caffe Passalacqua

Lavazza

Borbone

Tuote lisättiin onnistuneesti ostoskoriin.
<